私は、一緒に働いてくれる従業員ひとりひとりの思いを大切にしています。「楽しく働きたい」「手に職をつけたい」「一人前になって独立したい！」そんな思いをぜひぶつけてください。

私自身、未経験からこの業界で働き始め、最初はわからないことだらけでした。ですが、少しずつできることが増えて仕事が楽しくなり、次第に後輩の育成を任されるようになり、ついには親方の許可を得て独立することができました。ですので、従業員には独立も視野に入れて教えておりますし、従業員が成長していくことが何よりも嬉しいのです。